F&B Supervisor Frühstück (w/m/d)

asiatisch, alpin, anders 

F&B Supervisor Frühstück (w/m/d)

Ihre Aufgaben

• Verantwortung & Führung von F&B Schichten
• Kontrolle und Verantwortung im Frühstückservice sowie den angegliederten Abteilungen des Roomservices und BQT
• Einteilung und Kontrolle von Arbeiten
• Reservationshandling (Floor plan, Station, Events, BQT)
• Kontrolle des Mise en place / Planung von Event und Catering
• Hauptverantwortung für die tägliche Abrechnung
• Verantwortlich für die monatliche Inventur, regelmässige Kontrolle des Bestandes 
• Unterstützung der F&B Outlet Manager bei administrativen Tätigkeiten

Ihre Profil

• Abgeschlossene Berufsbildung in der Gastronomie/Hotellerie sowie erste Erfahrungen in der Luxushotellerie
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift; weitere Sprachen sind von Vorteil
• Erfahrung mit „The Leading Hotels of the World“ bzw. LQA Standards sind von Vorteil
• Arbeitserfahrung mit Micros Kassensystem
• Freundlich, teamfähig, teambildend, motivierendes Auftreten und zuvorkommend
• Selbstsicherheit und Führungsqualitäten

Wir bieten

Über uns:

Alpin, asiatisch, anders. The Chedi Andermatt verführt und berührt mit seinem Anderssein, dem ungewohnten Miteinander von alpinem Chic und asiatischem Ausdruck. Formvollendete Harmonie, wie sie wohl nur einem Stararchitekten wie Jean-Michel Gathy gelingen kann. Ein Ort, der seine Handschrift trägt. Mitten im Herzen der Schweizer Alpen, auf 1’447 Metern über Meer, verzaubert das 5-Sterne-Deluxe-Hotel seine Gäste mit 123 eleganten Zimmern und Suiten, vier ausgezeichneten Restaurants und Bars, einem modernen Health Club und einem Wellnessbereich, der in der Schweiz wohl einzigartig ist, eine Oase der Ruhe und Entspannung – auf 2’400 Quadratmetern. Der bekannte Hotel- und Gastroführer GaultMillau kürte The Chedi Andermatt zum Hotel des Jahres 2017. Zudem wurde The Japanese Restaurant 2017 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. The Chedi Andermatt bietet Einblicke in eine andere Welt und Ausblicke auf ein unvergleichliches Stück Schweiz.